Ricette,chiacchiere, pensieri, appunti di una strega e della sua gatta

giovedì 20 settembre 2007

Simple is better

Sembra proprio che abbia una particolare predilezione per le cose semplici...
e per non smentire questa impressione eccovi servito un

UOVO AL FORNO IN BIANCO



1 uovo a testa
un po' di burro ( o margarina di soia per gli intolleranti)
parmigiano grattugiato
1 cucchiaio di panna per uovo ( come al solito ho usato quella di soia )
sale
pepe bianco

Imburrare una piccola pirofila e cospargerla con un po' di parmigiano.
Unire l'uovo ( o le uova) e versare a filo la panna, insaporire con sale e pepe, distribuire su ogni uovo il burro rimasto a fiocchetti.
Spolverizzare le uova con parmigiano e cuocere le uova in forno caldo (180°) per 10 minuti circa.
Buon appetito !!!

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